بیشترین حاشیه سود مواد غذایی و پروتئینی برای کدام کالاهاست؟ عجب سوالِ هوشمندانه ای! این یعنی شما قصد ندارید وقتتان را برای آزمون خطا و زیان دادن در بازار مواد غذایی هدر بدهید، برای همین می خواهید یک راست بروید سر وقت فروش اصل قضیه. حاشیه سود یا مارجین یکی از مهم ترین شاخص های اقتصادی است که به کمک آن می توان عملکردِ مالی کسب و کار ها را تحلیل کرد. این شاخص به ویژه در صنعت مواد غذایی و پروتئینی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. این صنعت به دلیل تقاضای بالا و رقابت شدید میان برند ها، یک بازار پر چالش و در عین حال پر سود به شمار می آید. در این مقاله، قصد داریم به بررسی حاشیه سود فروش مواد غذایی بپردازیم و کالا هایی که بیشترین حاشیه سود را برای فروشندگان این محصولات به همراه دارند، شناسایی کنیم.
چرا بیشترین حاشیه سود مواد غذایی اهمیت دارد؟
حاشیه سود در صنعت مواد غذایی و پروتئینی، به دلیل شرایط خاص این صنعت، اهمیت زیادی پیدا می کند. از آنجا که مواد غذایی یک کالای ضروری و دائماً مصرفی هستند، تقاضای زیادی برای آن وجود دارد. با این حال، هزینه های تولید، نگهداری و توزیع این محصولات هم زیاد است. در چنین شرایطی، تنها محصولاتی با حاشیه سود بالا می توانند بازدهی مطلوبی برای فروشندگان داشته باشند. حاشیه سود به شما میگوید که از هر ریال یا دلاری که از فروش به دست می آورید، چقدر سود خالص باقی می ماند. انواع حاشیه سود شاملِ موارد زیر است:
- حاشیه سود ناخالص: این نوع حاشیه سود، سودآوری اصلی فعالیت های تولیدی یا خدماتی یک شرکت را نشان می دهد. برای محاسبه آن، سود ناخالص (درآمد منهای هزینه های مستقیمِ تولید) را بر درآمد کل تقسیم می کنند.
- حاشیه سود عملیاتی: این نوع حاشیه سود، سود آوری فعالیت های اصلی یک شرکت را پس از کسر هزینه های عملیاتی (مانند هزینه های اداری و فروش) نشان می دهد. برای محاسبه آن، سود عملیاتی را بر درآمد کل تقسیم می کنند.
- حاشیه سود خالص: سود آوری نهایی یک شرکت را پس از کسر ِتمام هزینه ها (از جمله مالیات و بهره) نشان می دهد. برای محاسبه آن، سود خالص را بر درآمد کل تقسیم می کنند.
به طورِ کلی حاشیه سود به سرمایه گذاران و تحلیلگران کمک می کند تا عملکردِ مالی یک شرکت را ارزیابی کنند. از طرفی به مدیران شرکت کمک می کند تا نقاط قوت و ضعف کسب و کار خود را شناسایی کنند و تصمیمات بهتری بگیرند. مقایسه حاشیه سود شرکت با رقبا، اطلاعات مفیدی را درباره عملکرد شرکت ارائه می دهد.
محصولاتی با بیشترین حاشیه سود فروش مواد غذایی
این محصولات به گواهی آمار بهترین مارجین یا حاشیه سود را در سالهای اخیر داشته اند:
حاشیه سود مواد غذایی آماده و نیمه آماده
یکی از کالا هایی که در صنعت مواد غذایی بیشترین حاشیه سود را به همراه دارد، مواد غذایی آماده و نیمه آماده هستند؛ مثلِ ساندویچ های سرد، اولویه های بسته بندی، ناگت ها و … . این محصولات به دلیل سهولت در استفاده و صرفه جویی در زمان، همیشه مورد توجه مصرفکنندگان قرار می گیرند. به خصوص در دنیای امروز که مردم به دنبال راحتی و سرعت هستند، خرید این نوع مواد غذایی روز به روز بیشتر شده است. این اتفاق باعث شده که تولید کنندگان و فروشندگان این کالا ها ، از حاشیه سود قابل توجهی بر خوردار شوند.
حاشیه سود محصولات پروتئینی فرآوری شده
حاشیه سود فروش مواد پروتئینی مثلِ سوسیس، کالباس، همبرگر و انواع دیگر فرآورده های گوشتی هم بسیار بالاست. البته این در مناطق جغرافیایی مختلف و حتی کشور های دیگر متفاوت است، مثلا در کلان شهر ها مصرف بالایی دارند چون افراد بیشتر درگیر کارند و فقط به دنبالِ یک وعده غذای خوش مزه و سریع هستند . از طرفی فرآوری موادِ اولیه گوشتی برای تولید محصولات پروتئینی، نیازمندِ هزینه های تولیدِ نسبتا بالا است، اما با توجه به تقاضای زیاد و قیمت بالا تر این محصولات در بازار، حاشیه سود آن ها بالا می رود. از آنجایی که این کالا ها معمولاً به صورت بسته بندی و با مارک های معتبر عرضه می شوند، قیمت فروش آن ها معمولاً بالاتر از گوشت خام است.
مارجین یا حاشیه سود فروش شیرینی جات و تنقلات
هر گونه شیرینی و شکلات در دسته محصولاتی با حاشیه سود فروش مواد غذایی بالا قرار دارند. این محصولات معمولاً حاوی مواد اولیه ارزان تری مثلِ آرد، شکر و روغن هستند و فرآیند تولید آن ها نسبت به بعضی دیگر از کالا های غذایی پیچیده نیست. در ضمن، این دسته از محصولات به دلیل مصرف گسترده و تقاضای بالا، می توانند در بازار به قیمت های قابل توجهی فروخته شوند، که نتیجه آن حاشیه سود مطلوب برای تامین کنندگان است.
حاشیه سود ادویهجات و چاشنی ها
ادویه جات و چاشنی ها از دیگر کالا هایی هستند که معمولاً حاشیه سود بالایی دارند. این محصولات به دلیل حجم پایین و قیمت بالا تر، می توانند سود قابل توجهی برای فروشندگان به ارمغان بیاورند. چرا؟ چون مصرف زیاد این محصولات در فرهنگ غذایی بسیاری از کشور ها از جمله ایران ، باعث شده است که این کالا ها در بازار به عنوان یک کالای پر مصرف و همیشگی شناخته شوند.
محصولات گیاهی و رژیمی
در سال های اخیر، تقاضا برای محصولات گیاهی و رژیمی افزایش چشمگیری داشته است. دلیلش هم واضح است: عدم تحرک، مصرف غذا های آماده و فراوری شده و از همه مهم تر وقت نداشتن برای ورزش و رسیدگی به سلامت. این محصولات شامل انواع غذای گیاهی، مکمل های پروتئینی و محصولات بدون گلوکز هستند. به دلیل استفاده از مواد اولیه خاص و توجه به سلامتِ مصرف کنندگان، قیمت این محصولات معمولاً بالاتر است و در نتیجه می توانند بیشترین حاشیه سود مواد غذایی را برای تولید کنندگان و فروشندگان ایجاد کنند.
چرا حاشیه سود فروش مواد غذایی بالاست؟
در واقع این یک قانون نوشته شده نیست؛ اما اغلب حاشیه سود بالای بعضی کالا ها در صنعت مواد غذایی و پروتئینی، حقیقتی اثبات شده است و به چندین عامل بستگی دارد:
- تقاضای بالا: بعضی کالا ها به دلیل نیاز دائمی یا مصرف روزانه، تقاضای بالایی دارند و این موجب می شود که فروشندگان بتوانند قیمت های بالاتری برای آن ها تعیین کنند.
- فرآوری و بسته بندی: فرآوری و بسته بندی محصولات معمولاً نیاز به تجهیزات و فناوری های خاصی دارد که می تواند هزینه تولید را افزایش دهد. با این حال، این هزینه ها می توانند در ازای قیمتِ بالاترِ فروش جبران شوند.
- مدیریت برند: برند های معتبر معمولاً می توانند قیمت های بالاتری برای محصولات خود تعیین کنند. چون مصرفکنندگان تمایل دارند برفرض به جای خریدِ ناگت از مارکِ قادر سوخاری، محصولاتِ با کیفیت و شناخته شده را خریداری کنند.
- موجودی و هزینه های نگهداری: بعضی محصولات مانند مواد پروتئینی نیاز به نگهداری در شرایط خاص دارند. همین هم باعث می شود که فروشندگان قیمت های بالاتری برای آن ها در نظر بگیرند و در نهایت برایشان بیشترین حاشیه سود مواد غذایی را به همراه می آورد.
و در آخر درباره حاشیه سود مواد غذایی…
به عنوان یک فروشنده با هوش، باید نیاز های جامعه را در نظر بگیرید. ممکن است در منطقه زندگی شما، محصولات طبیعی و ارگانیک بیشترین حاشیه سود مواد غذایی را داشته باشند. ممکن است در جنوب کشور که همیشه هوای گرمی دارد، نوشیدنی های خنک سود بیشتری داشته باشند. اما به طور کلی صنعت مواد غذایی و پروتئینی، به ویژه در بازار های جهانی، یک صنعت با رقابتِ چشمگیر است که در آن بعضی کالا ها، حتی گاهاً به شکل غیر منطقی نسبت به دیگری، بیشترین حاشیه سود مواد غذایی را دارند.
به طور خلاصه بیان کردیم، کالا هایی مثلِ محصولات فرآوری شده، مواد غذایی آماده، شیرینی جات و تنقلات، ادویه جات و چاشنی ها و محصولات گیاهی و رژیمی، حاشیه سود فروش مواد غذایی بالایی را در این صنعت به خود اختصاص می دهند. این محصولات به دلیل تقاضای دائمی، فرآوری ویژه، بسته بندی مناسب و در بعضی موارد، توجه به سلامت مصرف کنندگان، می توانند سردمدارانِ افزایش حاشیه سود مواد غذایی برای تولیدکنندگان و فروشندگان باشند.
شما می توانید با خرید عمده انواع مواد غذایی از یک پخش عمده معتبر و تامین کننده حرفه ای، و فروش به شکل خرده، از حاشیه سود فروش مواد غذایی بهره مند شوید. همچنین شرایطی مانند خرید عمده اعتباری که شرکت هایی مانند تجارت گستر آریسا به کمک پلتفرم های نظیر باروک و کیپا ایجاد کرده است، این شرایط را فراهم میکند که شما خرید عمده را به صورت قسطی انجام دهید و با خرده فروشی با قیمتی بالاتر، به حاشیه سودی عالی و امن برسید.
برای اطلاع از شرایط خرید عمده اقساطی از پخش عمده آریسا می توانید با کارشناسان ما تماس بگیرید.
09924335984
02191322020
