خرید برنج رستوران و تهیه برنج با کیفیت، نقش کلیدی در جلب رضایت مشتریان و موفقیت کسب و کار شما دارد. رستوران هایی که غذای سنتی سرو می کنند، باید بیشترین وسواس ممکن را برای خرید برنج داشته باشند. ایران یکی از قطب های اصلی و کهن کشت و تولیدِ این محصول است اما همین کیفیت بالا سببِ گران تر بودنش می شود. طبیعی است که برنج ایرانی بیشتر از هر نوع برنج خارجی دیگری به مذاق مردمانش خوش بیاید. اما چگونه می توان بهترین نوع با مقرون به صرفه ترین قیمت برای خرید برنج رستورانی را پیدا کرد؟ با ما همراه باشید.
1.برنج ایرانی یا خارجی؟ اولین مسئله این است
برنج ایرانی
- مزایا: عطر و طعم بی نظیر، کیفیت بالا، ظاهر زیبا و قد کشیده بعد از پخت.
- انواع: طارم، هاشمی، فجر، دم سیاه و …
- نکته: به دلیل کیفیت بالا، قیمت بیشتری دارند.
برنج خارجی
- مزایا: قیمت مناسب تر، دسترسی آسان تر.
- انواع: باسماتی (هندی، پاکستانی) و …
- نکته: ممکن است عطر و طعم برنج ایرانی را نداشته باشند.
2.انتخاب نوع برای خرید برنج رستورانی
برنج پر محصول
برنج پر محصول به نوعی از برنج گفته می شود که در مقایسه با دیگر انواع برنج ها، میزان تولید و برداشت آن بیشتر است. این ویژگی معمولاً به خاطر اصلاحاتِ ژنتیکی یا استفاده از فناوری های کشاورزی نوین در کشت برنج به دست میاید. به طور کلی، هدف از تولید برنج پرمحصول، افزایش بازدهی زمین های کشاورزی و کاهش نیاز به زمین های بیشتر برای تولید همین مقدار محصول است.
- مزایا: قیمت خوب، مناسب برای برنج مخصوص رستوران هایی با حجم بالای مشتری و کترینگ ها.
- انواع: فجر، ندا و …
- نکته: کیفیت پخت و عطر و طعم متوسطی دارند.
برنج با کیفیت
- مزایا: عطر و طعم عالی، کیفیت پخت بالا، مناسب برای رستوران های با منوی خاص.
- انواع: طارم، هاشمی، دم سیاه و …
- نکته: طبیعتاً قیمت بالاتری دارند.
3.تهیه و خرید برنج رستوران به شکلِ عمده
خرید برنج رستوران به صورتِ عمده تصمیمی مهم است که می تواند به طورِ مستقیم بر کیفیت غذا، هزینه ها و حتی سودآوری کسب و کار شما تأثیر بگذارد. برای داشتنِ یک خریدِ معقول، به صرفه و با کیفیت، حتما به مورادِ زیر توجه کنید:
تعیین نیازها برای خرید برنج رستوران
- نوع برنج: با توجه به منوی رستوران و ذائقه مشتریان، نوع برنج مناسب را مشخص کنید.
- مقدار برنج: با توجه به تعداد مشتریان، میزان مصرف ماهانه برنج را تخمین بزنید و بر اساس آن، مقدار مورد نیاز برای خرید برنج رستوران را تعیین کنید.
- بودجه: بودجه ای را برای خرید برنج عمده در نظر بگیرید و با توجه به آن، نوع و کیفیت برنج را انتخاب کنید.
انتخاب تامینکننده و مراکز پخش عمده برنج
- بازار برنج: در شهرهای بزرگ، بازارهای تخصصی برای فروش عمده برنج وجود دارد که می توانید انواع برنج را با قیمت های مختلف در آنجا پیدا کنید.
- کارخانه های برنج: خرید مستقیم از کارخانه های تولید برنج می تواند به کاهش هزینه ها کمک کند؛ اما نیاز به بررسی و اطمینان از کیفیت محصول دارد. معضلاتی مثلِ تحقیقات گسترده برای پیدا کردنِ بهترین تولید کننده برنج در منطقه، هزینه های رفت و آمد یا قطعِ ناگهانی همکاری از جانبِ تولید کننده می تواند غیر قابل پیشبینی و چالش بر انگیز باشد.
- شرکت های پخش مواد غذایی: این شرکت ها انواع مواد غذایی از جمله برنج را به صورت عمده عرضه می کنند و می توانند گزینه مناسبی برای رستوران ها باشند.
خرید برنج عمده برای رستوران از شرکت پخش عمده آریسا
خرید آنلاین برنج رستوران
بعضی از سایت ها به طور تخصصی در زمینه فروش برنج فعالیت می کنند. از طرفی بسیاری از فروشگاه های اینترنتی در فضای مجازی، برنج را به صورت عمده به فروش می رسانند. البته خرید محصولات غذایی به شکلِ آنلاین نیاز به روحیه ریسک پذیری بالایی دارد چون امکانِ تست کردن و سنجش کیفیت در اغلب موارد وجود ندارد. مگر آنکه مانند شرکت پخش عمده آریسا ، امکان ارسال نمونه محصول و بررسی کیفیت برای شما از سوی تامین کننده وجود داشته باشد.
8 نکته به هنگام خرید برنج رستورانی
- کیفیت برنج: به رنگ، بو، شکل و اندازه دانه های برنج توجه کنید. خرید برنج رستوران با کیفیت باید از هر نظر بی نقص باشد که در ادامه بیشتر درباره اش صحبت می کنیم.
- نوع برنج: با توجه به نوع غذایی که در رستوران خود سرو می کنید، نوع برنج مناسب را انتخاب کنید. مثلا اگر رستورانِ غذای های محلی دارید، قطعا نباید از برنج خارجی یا هندی استفاده کنید چون به طور قطع بر طعم نهایی غذا اثر منفی می گذارد.
- قیمت برنج: قیمت برنج را با توجه به کیفیت آن مقایسه کنید و از خرید برنج با قیمت بسیار پایین خودداری کنید.
- خرید از مراکز معتبر: برنج را از مراکز معتبر و دارای مجوز بهداشتی تهیه کنید.
- نگهداری برنج: برنج را در جای خشک و خنک و دور از رطوبت و حشرات نگهداری کنید.
- مشاوره با آشپز: قبل از خرید برنج، با آشپز خود مشورت کنید تا نوع و کیفیت برنج مناسب را تعیین کنید.
- خرید نمونه: مشت نشانه خروار است پس قبل از خرید برنج رستوران ، نمونه ای از برنج را تهیه و آن را بپزید تا از کیفیت آن مطمئن شوید.
- بررسی تاریخ تولید و انقضا: در صورت خرید برنج بسته بندی شده، به تاریخ تولید و انقضای آن توجه کنید.
قطعاً با رعایت این نکات و انتخاب برنج مناسب، می توانید کیفیت غذاهای رستوران خود را در حد اعلایی حفظ کنید و رضایت مشتریان تان را نیز جلب کنید.
ترفند های طلایی در خرید برنج رستورانی
تا این جا روش های خرید برنج رستوران را به شکلِ کامل و جامع شرح دادیم. اما برنج ها از نظری فیزیکی باید دارای ویژگی های اولیه ای باشند که به آن لقبِ یک محصولِ با کیفیت را داد. از جمله:
- رنگ برنج باید کاملا شفاف باشد.
- زمانی که کیسه برنج باز می شود باید یک بوی مطبوع و گیرایی به مشام برسد؛ حتی اگر یک مُشت از آن را نزدیک به بینی نکرده باشید.
- دانه های برنج باید یکدست، بدون شکستگی و به اندازه مناسب باشند.
- به صرفِ ارزانی، به سمتِ خرید اجناس و محصولات غذایی بی کیفیت نروید. نوع برنج تاثیرِ مستقیم بر جذب مشتری و تجربه او از رستورانِ شما را دارد.
- علاوه بر آن که خودتان پس از خریداری باید برنج را در شرایط مطلوب نگهداری کنید، قبل از خرید در مورد شرایط نگهداری برنج از تامینکننده اطلاعات کسب کنید و مطمئن شوید که انبار مناسب برای نگهداری برنج را داشته اند.
- قرار دادی با تامین کننده برای خرید برنج عمده ببندید تا شرایط پرداخت، تحویل و کیفیت محصول مشخص باشد.
بهترین پیشنهاد خرید برنج رستوران
تمامِ روش های خرید برنج برای رستوران را شرح دادیم. اما کم ریسک ترین روش کدام بود؟ اگر تامین کننده قابل اعتماد و دائمی برای تهیه برنج رستوان خود پیدا کنید، از ده ها جهت برد با شماست.
اول این که شرکت های عمده فروشی معتبر، همیشه تازه ترین محصولات را عرضه می کنند؛ چون به فکرِ اعتبار برند خود هستند.
دوم این که فرمول پخت و دم آوری برنج شما هرگز تغییر نمی کند؛ چون به طورِ دائم فقط از یک تامین کننده و یک نوعِ خاصی از برنج را می خرید.
سوم این که شرکت های فروش برنج به رستوران همیشه دارای تخفیفات هستند چون حجمِ محصولات بالاتر است. حالا پیشنهادی داریم که نمی توانید ردش کنید !
بجای خرید برنج خارجیِ نا مرغوب و گاهاً آفت زده، از برنجِ ایرانی اصیل استفاده کنید. برند کادوس نشان، با تکیه بر جدیدترین متدهای کاشت، داشت و برداشتِ برنج در کشتزارهای شمال کشور، اصالتِ ایرانیِ رستوران شما را حفظ می کند. انتظار می رود که برنج کادوس نشان با توجه به ایرانی بودنش، قیمتِ بالایی داشته باشد، اما دقیقا نبودِ همین ویژگی سببِ برتری و مزیتِ رقابتی آن به نسبتِ سایر برند ها می شود. برای تهیه ترکیبی از بهترین برنج های ایرانی، با قیمتی باور نکردنی، همین حالا با آریسا تماس بگیرید.
09924335984
02191322020
